يلجأ بعض الأشخاص إلى استخدام بدائل السكر المتعددة في التحلية مثل "اسبرتام" وستيفيا"، بدلاً من السكر الأبيض اعتقاداً منهم بأن لها تأثيرات صحية إيجابية تعود عليهم.
فوائد بدائل السكر
وأجريت دراسة للكشف عن فوائد وأضرار بدائل السكر التي يتم استخدامها كثيراً، إلا أنه تم التوصل إلى عدم وجود تأثير سلبي وأضرار من استخدامها كما أنها ليس لها فوائد كثيرة كما يظن البعض.
كشفت الدراسة أن بدائل السكر الصناعية قد يكون لها تأثير جيد فيما يخص الوزن ومستويات السكر في الدم؛ حيث إنها تجعلهم في مستويات معتدلة إلى حد ما.
وأوضح الباحثون، أن المشاركين بالدراسة حدث لديهم تحسن في مستويات السكر في الدم عند استخدامهم بدائل السكر، كما تحسن مؤشر كتلة الجسم بمعدل قليل.
أضرار بدائل السكر
وأشار الباحثون إلى أنه ليس هناك أي فوائد صحية تطرأ على الأشخاص بشكل عام عند استخدامهم بدائل السكر باستثاء حالات بسيطة.
وتعتبر بدائل السكر الصناعية البديل الأقل ضرراً على صحة الأشخاص، في حالة استخدامهم السكر الأبيض بكميات كبيرة كمصدر للتحلية، لذلك ففي هذه الحالة يصبح اللجوء للبدائل الحل الأمثل لهم.
ونوه الباحثون إلى أن شرب الماء بكميات كبيرة يعتبر هو أفضل حل لفقدان الوزن بمعدل جيد .
المصدر: وكالات
